Kayseri’nin gözbebeği, pastırma çiğ de yenir demeyin! Pişince bir başka oluyor
En çok tüketilen şarküteri eserlerinden biri pastırmadır. Pek çok kişi pastırmayı kahvaltılarda çeşitli formlarda tüketmeyi sever. Tuzla kurutulan bu besin, çoklukla pişirilmeden tüketilir. Beşerler pastırmayı pişirmeden yemenin rastgele bir ziyanı olup olmadığını merak ediyor. İşte yanıtı.