T24 Ekonomi
Türkiye genelinde kırmızı et fiyatlarında gözle görülür bir artış yaşanıyor. Son bir ay içerisinde hem kasaplarda hem de marketlerde kıyma ve kuşbaşı et fiyatları yüzde 10 ila 15 oranında arttı. Kesim temsilcileri, yıl sonuna kadar kıyma fiyatlarının kilogram başına 700 lirayı aşacağını öngörüyor.
Son altı aydır stabil seyreden kırmızı et fiyatları, Kasım ayı prestijiyle yükselişe geçti. Bilhassa mahalle kasaplarında kıymanın kilogram fiyatı 600 liradan 650-680 liraya, yerli dana kuşbaşı ise 600 liradan 700 liraya yükseldi. Marketlerde ise kıyma 350 liradan 420-450 lira aralığına, ithal dana kuşbaşı da son bir ayda 490 liradan 550 liraya çıktı.
Ulusal Et Kurulu’na nazaran, bu fiyat artışlarının birkaç kıymetli nedeni bulunuyor. Birinci olarak, yetersiz süt fiyatları nedeniyle süt ineklerinin erken kısma gönderilmesi, hayvan sayısında azalmaya ve hasebiyle et arzında düşüşe yol açıyor. Yem fiyatlarındaki yüzde 70’lik artış, hayvancılık maliyetlerini artırıyor. Kışın gelmesiyle hayvanların ahırlara çekilmesi yem tüketimini ve maliyetlerini artırırken, güç ve personellik maliyetlerindeki artışlar da kesimi olumsuz etkiliyor.
Türkiye Gazetesi’nde yer alan habere nazaran, Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, et fiyatlarındaki artışın süreksiz bir durum olmadığını, yanlış ziraî siyasetler sonucunda üretim ve tüketim istikrarlarının bozulduğunu söz ediyor. Yalçındağ, “Ülkemiz et üretiminde kendine yetebilir durumdayken, ithalata bağlı kalmak problemlere yol açıyor. Fiyat dalgalanmaları kasapların iş yapma kabiliyetini olumsuz etkiliyor,” dedi. Ayrıyeten, marketlerde satılan ithal etlerin kalitesinin yerli etler kadar yeterli olmadığını, bu nedenle fiyat farkının oluştuğunu belirtti ve kasapların ‘yerli eser’, marketlerin ise ‘ithal et’ ibaresi ile satış yapmasının kıymetini vurguladı.
|
“David Beckham ve Mozart da ‘tourette’ Seda Bakan ve Zafer Algöz, Takıntılar’ı anlattı
|
