Üniversitede tarım ve hayvancılık bölümünün yapısal sorunlarına yönelik hazırladığı tezden etkilenen Gizem Çimen, Ordu’da çiftlik kurdu.
Çimen, Ordu Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İktisat Kısmı ile Anadolu Üniversitesi Laborant ve Veteriner Sıhhat Programı’ndan mezun oldu.