Patateslerinizi korumanıza ve büzüşmelerini, filizlenmelerini yahut çürümelerini önlemenize yardımcı olacak kolay bir yolumuz var.
Daha evvel patateslerinizi dondurabileceğinizi biliyor muydunuz? Hayır, hayır kızartmalık patateslerden bahsetmiyoruz.
Bahsettiğimiz şey patatesi olduğu üzere dondurabileceğiniz. Diyelim ki patatesiniz bozulmak üzere ve bunun olmasını hiç istemiyorsanız patateslerinize derin dondurucunuzda yer açın ve hazırlanın.
Bunun için patatesleri güzelce yıkayın sonrasında patateslerini bütün bir biçimde haşlayın, akabinde soğumasını bekleyin ve poşetleyin.
Dondurucu yanığını önlemek için patateslerinizi uygunca ambalajlayın ve poşetin içindeki havayı büsbütün çekin.
Doğru halde saklandığında, bütün haşlanmış patatesler dondurucuda 10 ila 12 aya kadar dayanabilir. Lakin en güzel lezzet ve doku için birinci birkaç ay içinde kullanın.